Masih dalam rangka menghabiskan sisa putih telur di kulkas yg nggak habis-habis, buat kue bolu kukus ini, jadi deh petit coklat cake, lumayan jg enak, alhamdulillah bisa buat hubby buka puasa (senen), hari ini masih ada sisa jd bisa dibawa ke kantor untuk teman minum kopi spt biasa :)
Ini resepnya:
Bahan:
1/4 sdt garam
300 gram gula pasir
1 sdt SP
500 gram tepung terigu
1/4 sdt baking powder
200 ml susu UHT /santan
4 tetes essence vanili & coklat BF (sebagian adonan untuk kasih efek marmer)
Caranya :
Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang, masukan gula pasir dan SP, kocok sampai mengembang.
Masukan terigu dan baking powder dengan cara diayak, bergantian dengan susu, essence vanili, pisahkan sebagian dan beri pewarna coklat. Aduk rata.
Tuang ke loyang kukus sampai penuh adonal putih , lalu beri adoanan coklat, dengan tusuk gigi bersih coret2 buat motif marmer, kukus dengan api besar kurleb 20 menit....matang angkat – potong2 di beri topping.
# 250 gram DCC – di tim
# 100 gram WCC – di tim
Tidak ada komentar:
Posting Komentar