Selasa, 23 Oktober 2007

Oatmeal & Cornflake Cookies

OATMEAL COOKIES
Cookies ini enak .. di rumah banyak yg suka ... dan lebaran kemarin sempetin bikin .. buatnya nggak ribet .. gampang banged .. thanks to mba ??? untuk resepnya .... aduh maaf lupa namanya :( .. cookiesnya enak deh .. ijin ya mbak resepnya di share lagi nih ...

Ini resepnya :

Bahan:

- Tepung terigu 150 gram

- Tepung maizena 50 gram

- Soda kue 3/4 sendok teh

- Mentega tawar 115 gram

- Gula pasir halus 100 gram

- Garam 1/4 sendok teh

- Telur ayam 1 butir

- Essen vanilla 1 sendok teh

- Oat/havermouth 140 gram, siap pakai

- Cokelat putih 70 gram, potong dadu kecil

Cara Membuat:

1. Ayak jadi satu tepung terigu, maizena dan soda kue, sisihkan.

2. Kocok mentega, gula dan garam hingga lembut, masukkan telur, kocok rata. Tambahkan essen vanilla, campuran tepung, oat dan cokelat putih, aduk rata.

3. Ambil satu sendok teh adonan, bulatkan lalu letakkan dalam loyang datar, tekan permukaannya dengan garpu hingga agak pipih.

4. Panggang dalam oven dengan suhu 160ÂșC selama 25 menit hingga matang lalu angkat.

5. Sajikan.

(Resep dr blog mama Gaby)


CORNFLAKE COOKIES


Bahan:

400 gram butter kalengan
200 gram gula pasir
400 gram terigu
250 gram cornflakes
2 kuning telur
1 sdt vanili cair


Cara membuat :
Kocok butter kalengan, gula, telur, dan vanili sampai putih.
Lalu masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu hingga rata.
Kurangi kecepatan mixer ke bagian yang terendah, lalu masukan cornflakes.
Jangan terlalu lama, karena cornflakes akan hancur.
Bentuk adonan dengan tangan sesuai selera.
Adonan pun siap di panggang.

Senin, 22 Oktober 2007

cookies hias royal icing



Sebenarnya udah lama kepengen buat cookies ini, secara di millist/NCC udah beredar & banyak yg udah coba.Alhamdulillah lebaran kemarin jadi jg buat, dan juga krn mau dikirim untuk putri tercinta yg lagi belajar jauh, biar semangat belajarnya ! :)

ini ya resepnya :


Bahan A :

250 gram butter
3 kuning telur
1 putih telur
1 sdm gula halus
150 gram keju edam parut/mocca/coklat

Bahan B :

450 gram terigu protein rendah, ayak
100 gram tepung sagu

Glazuur :

200 gram icing sugar
45 gram putih telur
1/2 sdt cream of tartar (optional)

Cuka 1sdt
pewarna kue secukupnya

Cara Membuat :
1. Kocok bahan a, masukkan keju parut, aduk.

2. Masukkan bahan B, aduk rata

3. Giling tipis 2-5 mm (alas dan tutup pake kertas roti - Mods), potong kotak /di bentuk dgn cooke cutter (jangan diangkat dulu kuenya dari meja - Mods)

4. Olesi glazuur/hias

5. Angkat pelan2 dengan menggunakan palet kecil atau pisau tipis, letakkan berjarak pada loyang kuker - Mods

6. Oven hingga matang