Senin, 19 November 2007

Kue Lumpur


Punya cetakannya udah lama banged ... dan baru minggu kemarin baru sempet untuk di coba ...lihat contekan mulai deh buat .. ternyata nggak makan waktu lama ... coba setengah resep jadinya lumayan banyak (23 pcs) ... stelah dingin coba satu .. hmmm legit banged..nggak kalah deh dgn toko kue :) ... cuma krn ngedadak buatnya nggak pake kelapa muda..kalau di pake tambah ok ^_^

Resep dr millist sedap
Bahannya :

500 gr gula pasir
500 gr tepung terigu
1 kg kentang, kukus dan haluskan
200 gr margarine, cairkan
5 kuning telur
4 putih telur
1 ltr santan dari 1 btr kelapa, rebus, dinginkan
1 sdt vanilli
1 sdt garam

Cara membuat:
Kocok gula dan telur sampai putih dan mengembang Masukkan garam dan vanilli sambil terus dikocok. Setelah rata masukkan santan, kocok dengan kecepatan rendah.
Masukkan kentang halus, aduk rata. Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Terakhir tambahkan margarine cair Cetak pada cetakan kue lumpur, olesi minyak/mentega dulu untuk toppingnya bisa kasih irisan nangka, pisang rebus, kismis,kelapa muda atau di campur sesuai selera aja.

Tidak ada komentar: