Cake tape keju

Dapat tape oleh-oleh dari mama, udah beberapa hari di kulkas blom sempet di olah, baru hari minggu kemarin kepikiran mau di buat cake tape aja. Lihat contekan ada resep cake tape dr millist, siap-siap bahan dan alhamdulillah komplit jadi nggak harus beli. Proses pembuatan nggak lama, kocok telur + gula sampai mengembang, masukkan tape yg sudah di haluskan, campur terigu,keju parut - aduk terakhir masukkin mentega yg udah di cairkan, aduk rata, tuang ke loyang yg udah di semir mentega,kasih topping keju parut + kismis... panggang 45 menit ... nggak lama harum tape memenuhi dapur .. hmmm kebayang deh sore hujan2 makan cake tape plus kopi kesukaanku .. hmmmmm nikmat deh

Bahan:

8 btr kuning telur

6 btr putih telur

250 gr margarin

250 gr gula kastor

250 gr tepung terigu

400 gr tape singkong haluskan

3 sdm susu kental manis

100 gr keju Cheddar parut & kismis

Cara membuat:

1. Kocok margarine dan gula kastor hingga pucat dan mengembang, masukkan kuning telur satupersatu, kocok terus hingga tercampur benar.
2. Masukkan tape halus yg sudah dicampur dengan susu kental manis, aduk rata. Lalu tuangkan pula terigu.
3. Kocok putih telur hingga kaku, masukkan kedalam adonan tape, aduk rata. Tuang juga sebagian keju, ratakan.
4. Tuang adonan kedalam loyang, taburi atasnya dengan sisa keju, panggang dalam oven +/- 45 menit, hingga matang.

Recipe by Fatmah Bahalwan