Lapis Hula-hulanya Widya Puteri

Udah lama nggak posting di blogku ini .. banyak sih alasannya ... lagi malas nulis .. malas bikin-bikin + nggak ada yg bantuin ... pokoknya serba malas tapi banyak maunya :)

Kepengen makan roti hangat dari oven sendiri ... nggak bikin ! ... beli sari roti aja ato bread talk aja karena sekarang hampir tiap hari nunggu hubby di plaza semanggi , berhubung jam pulang kerjanya beda ... maaf ya umi gembul kalo pulang jadi nggak bisa bareng lagi deh .... krn kalo ikut kita bisa pulang di atas jam 9.00 PM terussss :(

Jadi mana bisa masuk dapur kalo badan udah capeeeee .. yang ada kepengen makan cake yg nyoklat ... akhirnya beli black forrest juga biarpun cuma 1 slice :)

Kepengen tiramisu .... beli 1 slice,.. makan sendiri sambil nunggu hubby :)

Nah gara-gara baca email laporannya Widya Puteri soal lapis hula-hula (kue khas Banjar) .. lihat penampakkannya yg bikin ngiler ... akhirnya nggak tahan juga ... pagi-pagi udah telepon ibu cantik ini ...sempet ganggu dikit ... kebetulan pagi-pagi ibu ini udah nenangga & numpang sarapan ...setelah ngobrol sebentar .. langsung deh to the point .." Wied aku ngiler nih sama lapis hula2nya , tapi malas bikin .... mau dong nggak apa deh buatin 2 yaaa .. lalu obrolan ke masalah gimana antarnya ??? ... serpong - cibubur ??? .. serpong - BEJ ??? ... akhirnya setelah mikir dulu langsung deh bilang gampang antar aja ke temanku yg rumahnya di Alam Sutra - Serpong kataku .. padahal blom minta ijin ke pemilik alamat ' yakin aja pasti boleh' :) ... jadi deh Widya antar tuh lapis ke Alam Sutra - besoknya temanku 'Nani' yg memang berkantor di Nike IDC Serpong bawa - siangnya di bawa bapak supir pool ke Nike BEJ - walaupun dlm kondisi menghawatirkan akhirnya jam 11.00 AM lapis hula2ku datang ... hmmm udah nggak sabar deh ... tapi biar tambah nyessss sptnya harus masuk kulkas dulu .. buat after lunch ok juga ... akhirnya beneran deh ... lapis hula2nya abis satu loyang buat dessert di kantor ... waktu potong keliatan teman2 mana enak nggak di bagi ... ya udah deh emang rejeki mereka akhirnya di potong2 lah ... semua bilang ' wahhhhh enak banged nih mba Oop !!! ...


rasanya tuh lembut .. gurih ... dan manisnya pas! ... kataku yg mau lagi boleh pesen yaa ... spt biasa ngomongnya gampang .. padahal ??? .... sumpeh loh kalo kata umi Gembul !!! :))

Beneran deh enak bangedddd !!! .. nggak nek di makannya ... enak di makan dingin .. makannya pelan-pelan .. nikmati sensasinya di mulut ... hmmmmmm enaaaaaakkkk ... duuuuuh udah turun nih berat badan bakalan naik lagi ! ... nggak apa deh yg penting hasrat udah terpenuhi ^_^ walaupun tuh lapis harus puter2 dulu baru sampe di tangan yg order :)


Ini sisa yg berhasil di bawa pulang ... kalo diam terus di kulkas kantor " wahhh nggak tau deh .. mungkin cuma tinggal dusnya aja :))

Yang mau bikin & nggak malas spt saya ..nih resepnya boleh copy dari blognya Widya, ato mau lebih gampang lagi order aja ke Widya , seperti saya ^_^ enak tinggal makan ... :)

LAPIS HULA2 – BANJAR /KALIMANTAN

By Widya Putri

Bahan :

3 ½ gelas santan

½ kaleng susu kental manis

5 butir telur

25 sdm muncung gula

3 sdm tepung terigu

1sdm margarine dicairkan

1 sdm muncung coklat bubuk

Cara membuat :

1. Rebus Santan sampai dengan mendidih jaga agar jangan sampai pecah, sisihkan.
2. Kocok rata telur, gula, SKM dan gandum hingga rata.
3. Campur santan rebus yang telah didinginkan dengan kocokan telur, beri lelehan margarine, aduk rata.
4. Bagi adonan 2 bagian, beri satu bagian dengan coklat bubuk yang telah dicairkan dengan sedikit air panas.
5. Kukus selapis demi selapis hingga adonan habis (terakhir kukus 30 menit).

Tips : jaga agar tiap lapisnya tidak terlalu matang, karena akan mengakibatkan lapisan terlepas. Makin tipis lapisan makin enak.