Dorayaki

Kue Doraemon ini kesukaan putriku "Pinkan" waktu kecil , tp sampai besarpun tetep aja jadi kesukaan. Kalo lagi jalan ke Plaza Senayan, pasti nyempetin mampir ke Eaton bakery hanya untuk beli dorayaki ini, krn dorayaki Eaton emang nendang... ada rasa coklat, keju & rasa aslinya kacang merah.. hmmm smua rasa Pinkan suka :)

Sabtu kemarin coba bikin, mulanya sich buat sarapan aja , tapi karena jadinya lumayan banyak, jadi deh di bawa ke rumah Nilam buat teman-teman coba.. ya mau tau aja gimana pendapat mereka, dan alhamdulillah ternyata mereka bilang enak.. & anak2 juga suka sampe ada yg makan lebih dari dua ... wah ini cemilan sehat untuk anak-anak nih.... :)


karena nggak punya cetakan dorayaki pake cetakan kue lumpur aja deh ... jadinya bulet-bulet juga .. serupa tapi tak sama .. ini yg dikasih keju :)

ini yang dikasih coklat .. dua-duanya sama enak kok .. ^_^

ini ya dorayakinya mami Pinkan ^_^ ... krn janji mau share resepnya ini yaaaa

Bahan

250 gram tepung terigu segitiga
1 sdt ragi instan
4 butir telur
150 gram gula pasir
300 ml susu uht/santan, bisa pake kara

Topping
- keju, coklat - ato sesuai selera aja

Cara membuat

Ayak tepung terigu + ragi instan - aduk rata - sisihkan
Kocok telur + gula hingga kental & mengembang .
Masukkan campuran terigu + ragi sedikit demi sedikit sambil di aduk rata.
Tambahkan susu ato santan , aduk hingga rata .
Diamkan kira-kira 30 menit

Panaskan cetakan dorayaki - krn nggak punya kemarin pake cetakan kue lumpur
Tuangkan adonan ke dalam cetakan, setelah setengah matang kasih topping .
Matang, angkat & hidangkan hangat - hangat dengan kopi , teh manis ato suka- suka deh :)