Onde-Onde Ketawa

Kalo beli tabloid saji .. biasanya karena lagi iseng nunggu panggilan dokter di RS .. stelah itu suka taruh aja di rumah terus lupa deh nggak di lihat2 lagi ... kemarin iseng buka-buka tabloid saji lama, eh lihat resep onde-onde ketawa ... langsung tertarik mau buat.. disamping bahan-bahannya tersedia juga .. cara buatnya juga nggak ribet ... alhamdulillah jadi bisa buat sarapan pagi ini ^_^

Bulat-bulatin .. terus nanti ujungnya di gunting 2 kali ...

Goreng deh ... mulanya takut nggak ketawa onde-ondenya .. eh pas di goreng ketawa .. :) senangnyaa....

Soulmate di dapur "mba Yem"... bagian menggoreng onde2 .. sabar banged gorengnya pake api kecil aja katanya biar nggak gosong :)

Dan ini hasilnya ... o'iya kebetulan kemarin buatnya di tambah keju parut kira - kira 100 gram biarpun di resep aslinya nggak ada .. iseng aja sih .. eh jadi tambah enakkkk :)

Yang mau coba ini resepnya .. lumayan buat teman minum kopi/teh ...

Bahan :

75 ml air
150 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1 butir telur
2 sdm minyak sayur
300 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt soda kue
air untuk mencelup - secukupnya
100 gram wijen untuk pelapis
minyak untuk menggoreng

Cara membuat

1. Rebus air + gula + garam sampai larut, angkat - dinginkan ( lalu ukur kira 175 ml)
2. Kocok telur tambahkan minyak goreng sampai rata
3. Tuang air gula sedikit-sedikit sambil di kocok rata
4. Tuang ke campuran terigu , baking powder, soda kue yg sudah di ayak rata - aduk rata
5. Lalu timbang masing-masing 12 gram - bulatkan - kasih air pencelup - gulingkan di wijen - potong bagian atasnya dengan gunting.
6. Goreng dalam minyak panas sampai merekah - matang - angkat - hidangkan deh

Tips dr majalah saji : jangan gunting onde-onde terlalu lebar, agar di peroleh onde-onde yg merekah cantik.