Black Forrest for my beloved sister " tetehku"

Sabtu kemarin 12 July , tetehku milad... katanya udah tua nih :) sama dong ..nggak apa 'teh .. tua tapi tetep manis & sehat .. amiin .. alhamdulillh ^_^
Untuk milad tetehku , aku sengaja buat black forrest karena teteh termasuk chocolate lover ... kadang kalo lagi kepengen beli sepotong black forrest untuk di nikmati sendiri.

Rencananya sore mau buat tapi karena janjian sama uni Honest & umi Aryani di Giant Cimanggis jadi , baru sempet buat malam jam 8.00PM, setelah antar Uni di tempat terdekat & pulang bareng umi sama-sama ke permata puri (ayah Gembul jemput umi di rumahku... alhamdulillah udah sampe duluan :) ... btw sabar ya umi .. percaya deh .. badai pasti berlalu :)

Stelah urusan dengan teman-teman tercintaku selesai, langsung turun ke dapur sama mba Yem, untuk buat BF , setelah nimbang2 .. dan kocok telur + campur semua bahan.. lalu di panggang ... nggak lama alhamdulillah jadi deh BFnya .. Insya Allah tetehku suka ^_^

Biasanya malas kasih pita2an .. tp kemarin lagi genit .. jadi di pitain sedikit deh :)

Tetehku + Osye (putrinya)... alhamdulillah dapat kiriman 2 cake ya teh .... jadi bisa bagi-bagi untuk keluarga & tetangga juga deh ^_^

Selamat milad ya tetehku... semoga di beri umur yg berkah .. kesehatan lahir & bathin ... kebahagiaan ...terus dalam nikmat iman ... kesabaran ... ketaqwaan .... rejeki yg berkah ... di mudahkan Allah dalam segala urusan ... Insya Allah terus senantiasa dalam rahmat & hidayah Allah di manapun teteh berada ... aminnnn

I’m wishing you another year
Of laughter, joy and fun,
Surprises, love and happiness,
And when your birthday’s done,I hope you feel deep in your heart,
As your birthdays come and go,
How very much you mean to me,
More than you can know.

I love you sis ... Happy birthday ... dont worry be happy ... :)

Btw black forrest ini pake resepnya DB (dapur bunda - dr blognya almarhumah Inong - semoga mendapat tempat terbaik di sisi Allah ya .. amin)

Bahan :
8 btr Telur (ukuran sedang)
60 gr coklat bubuk (kalau mau hitam pakai Africain Chocolate)
40 gr maizena
100 gr terigu
1 sdm Sponge-28
100 gr mentega, lelehkan,dinginkan.
200 gr gula pasir
¼ sdt vanilli
500 gr whipped cream yang sudah dikocok kaku
100 gr dark cooking chocolate
10 bh strawberry segar
1 klg cherry hitam, saring pisahkan airnya.

Cara membuat :

1. Campur terigu, coklat bubuk dan maizena, aduk rata.
2. Kocok telur, gula dan Sponge-28 hingga mengembang dan kental, masukkan
campuran tepung sambil diayak, aduk hingga tercampur rata, masukkan mentega
leleh aduk rata.
3. Tuang dalam loyang bulat garis tengah 20 cm, oven hingga matang,
dinginkan.
4. Potong melintang menjadi tiga bagian, basahi dengan air cherry hitam.
5. Letakkan satu lapis cake, oles dengan whipped cream, lalu atur belahan
cherry hitam diatasnya, tumpuk diatasnya lapisan kedua oles dan beri cherry
hitam lagi, tumpuk lagi lapisan teratas, rapikan.
6. Oles seluruh cake tadi dengan whipped cream, hias dengan dark cooking
chocolate yang sudah dicetak hingga tertutup semua.
7. Semprotkan whipped cream, hias dengan strawberry segar/cherry merah/cherry hijau.