Roti ... Roti .. Roti ..

Roti...roti.. roti .. masih hangat nih... siapa mau ?

Boleh pilih .. sukanya apa ?.. keju?.. coklat?.. kismis?... sosis , smua ada disini ! :)

Nggak pernah deh terpikir bisa buat dan ternyata nggak sesusah yg di pikir .. hmmmm enak banged roti yg baru keluar dari oven rumah ternyata lebih nikmat dari roti yg keluar dari toko :)) .. nih resepnya diambil dr millist NCC

bahan :

400 gr tepung terigu protein tinggi
100 gr tepung terigu protein sedang
1 butir telur
1 kuning telur
110 gr gula pasir
1 bungkus ragi instant
225 ml susu cair dingin
75 gr mentega
1/2 sdt garam
1/8 sdt bread improver

bahan isi : coklat, keju, sosis, kornet, selai, dll

cara membuat :

- ayak tepung terigu, tambahkan ragi instant, gula, dan telur. uleni hingga rata.
- tuang susu cair, uleni hingga kalis.
- masukkan mentega dan garam, uleni hingga elastis.
- diamkan selama 30 menit.
- tinju adonan untuk menghilangkan gas di dalam adonan.
- timbang masing-masing adonan seberat 30gram... bulatkan.
- isi dengan bahan isian, bentuk, diamkan selama 30 menit...oles dgn campuran kuning telur + susu evaporated
- oven dengan suhu 200 derajat C selama 8 menit dengan api bawah, pindahkan ke api atas selama 2 menit. keluarkan dari oven.
- setelah dingin simpan dalam wadah yg tertutup rapat agar tidak keras.